“Neg*o di mer*a, non toccarmi mi attacchi le [...]
"E adesso? Mettiamo su famiglia": ancora aperta [...]
Il Tar boccia il piano regolatore approvato dalla [...]
Perde il controllo dell'auto, 66enne precipita in una [...]
Bloccata nel traffico rischia di partorire in auto, gli [...]
Informatica? All’alberghiero la insegnano la docente di [...]
Tragedia sul lavoro, un operaio di 28 anni è morto [...]
Covid in Trentino, 335 nuovi casi e 81 pazienti [...]
Il sindacato all'attacco del Muse: ''Fuga di [...]
Cosa ci fa una troupe giapponese in Val di Fiemme? Con [...]
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina
Ingredienti per quattro persone:
Pasta brise' g 400
2 uova
Crauti g 250
1 confezione di salsa al cren
Procedimento:
Stendere la pasta fare con un coppapasta dei dischi di 14 centimetri di diametro, pennellarli energicamente con uovo sbattuto. Farcirli con i crauti, formare le raviole. Ricoprire con uovo sbattuto, cuocere al forno a 220 gradi per 10 minuti. Allungare il cren con della mela golden ben frullate. Servire le raviole con la salsa.
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina