"La potatura non può essere affrontata solo da un punto di vista meccanico/produttivo, ma da un nuovo approccio alla comprensione della vita vegetale"

Ventuno persone, dal 12 al 15 dicembre, si sono dati appuntamento nelle campagne di Cupramontana, una cittadina sulle colline marchigiane a 550 metri sul livello del mare, per un corso teorico e pratico sulla potatura e indagare a partire da questo gesto agricolo la relazione tra “Umani e piante”. Tra i due temi c’è una distanza solo apparente, ed è questo il motivo per cui è nata “Spore – Scuola di Campagna”, un progetto di agro-ecologia politica figlio di un’intuizione di Corrado Dottori e Valeria Bochi dall’azienda agricola La Distesa: il fine ultimo è condividere con un pubblico ampio di studenti, giovani neo-laureati, artisti, attivisti, giornalisti, cuochi e - certamente - anche contadini e vignaioli, il percorso di formazione necessario per capire come “fare agricoltura” in un nuovo regime climatico. Insieme a loro ci sono Ilaria Bussoni (referente area filosofica), Emanuele Tartuferi (referente area degustazioni e nuovi immaginari), Giulio Masato (referente area agronomica), Giorgia Liberati (microbiologa e fondatrice di Radici Connesse), Daniela De Santis (grafica e visual identity).

Tutte le attività promosse da Spore rispondono a una doppia esigenza, con approfondimenti tecnico-scientifici che associano ad ogni tema aperture al pensiero filosofico, agli studi antropologici e ai linguaggi artistici che si stanno misurando con questa crisi climatica. La scuola, cioè, affronta l’ambito produttivo proponendo corsi e seminari interdisciplinari che fanno riferimento ad una visione ecosistemica e politica più ampia. Così, le quattro giornate di “Umani e piante” alternano teoria e pratica in campo a spazi di formazione che aiutano i partecipanti a tracciare il filo che lega le scienze botaniche alla pratica di potatura della vite e dell’olivo. "La potatura, oggi, non può essere affrontata solo da un punto di vista meccanico/produttivo, ma all’interno di un percorso più ampio, che partendo da un nuovo approccio alla comprensione della vita vegetale abbraccia la biologia, la botanica e l’antropologia, disciplinare e ambiti di ricerca che stanno proponendo una nuova interpretazione del mondo a partire dalla natura simbiotica della vita sul Pianeta", sottolinea Giulio Masato, agronomo ed enologo, Referente dell'area agronomica di Spore. 

L'obiettivo, prima di prendere in mano le forbici da potatura, è quello di scoprire il modo in cui le cellule vegetali si organizzano a formare i tessuti che permettono l’accrescimento della pianta, il trasporto dell’acqua al loro interno e l’accumulo di sostanze riserva. Conoscere le fasi del ciclo vegetativo e riproduttivo di una pianta legnosa come la vite o l'ulivo e i fattori che ne influenzano l’andamento. Approfondire i meccanismi con i quali le piante reagiscono a stress ed avversità di natura biotica ed abiotica. Tutto per arrivare a costruire una maggiore consapevolezza nel gesto della potatura. Grazie al professor Giuseppe Barbera, ordinario di Colture Arboree all’università di Palermo,  condurrà i partecipanti in un excursus partecipato in merito all’evoluzione del concetto di “paesaggio”, sempre più legato a funzioni ecologiche e culturali, a partire da un racconto del paesaggio del Mediterraneo.

Per la prima volta, sabato 14 dicembre anche L’AltraMontagna sarà a Spore: alle 18 Luigi Torreggiani (giornalista, divulgatore e dottore forestale) partecipa all’appuntamento con *Spore Off, presentando il libro “Sottocorteccia”, scritto insieme a Pietro Lacasella. È il secondo degli eventi gratuiti e aperti al pubblico presso lo spazio Musei in grotta a Cupramontana: il primo, venerdì 13 dicembre, sempre alle 18, vedrà l’intervento di Hervé Brunon, Storico dei giardini, dei paesaggi e dell’ecologia, direttore di ricerca presso il Centre National de la Recherche Scientifique (Centre André-Chastel, Parigi). Brunon terrà una lectio magistralis dal titolo "Ecologia del giardino: uno sguardo storico".

Per info dettagliate sul corso https://www.sporescuoladicampagna.it/umani-e-piante