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Di Andrea Bassetti - 15 febbraio 2024
Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina
Dosi per quattro persone:
Rape rosse lessate g 300
Gherigli g 100
panna fresca g 250
Procedimento:
tagliare le rape a bastoncino, unire le noci sminuzzate, montare la panna mescolare il tutto salare
21 gen 2025 - ore 21:51
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Cofondatore di alcune caratteristiche associazioni enogastronomiche come Brumalia e La Confraternita de Pontesèl di cui attualmente è Gran Maestro. Collabora con ristoranti della zona, da anni organizzatore di corsi di cucina