Inaugurata la nuova sede di Ciocomiti, in arrivo gli spazi esperienziali e didattici sul cioccolato. La Provincia: "Trentino Sviluppo ha creduto in questa iniziativa"

DIMARO FOLGARIDA. Inaugurata la nuova sede di Ciocomiti, azienda trentina specializzata nella produzione di cioccolato artigianale di alta qualità. 

Nata nel 2014, l'azienda ha aperto il primo laboratorio a Croviana e nell'estate 2018 si è insediata, con altre 7 imprese, nell’Innovation Center di Malé, il complesso produttivo realizzato da Trentino Sviluppo con un’operazione immobiliare di recupero dell’ex Lowara.

Nel 2023 Ciocomiti, cresciuta nel frattempo per dimensioni e mercati, ha chiesto supporto a Trentino Sviluppo per la ricerca di un immobile in Val di Sole che potesse soddisfare le nuove esigenze di sviluppo dell’azienda. E' stato così identificato un immobile dismesso da anni (ex bowling di Monclassico) ritenuto idoneo alle esigenze di sviluppo aziendale.

Il 25 ottobre 2023 Trentino Sviluppo ha acquistato l’immobile di Monclassico, in via Francesco Marchetti, al valore di 850 mila euro. Contestualmente è stato concesso in locazione a Ciocomiti definendo inoltre un importo fino a 250 mila euro di migliorie e innovazioni utili a rendere l’immobile idoneo per la produzione dell’azienda.

In queste ore l'inaugurazione della nuova sede produttiva e ha aperto al pubblico il negozio Ciocomiti Café a Dimaro Folgarida, uno spazio di 2.200 metri quadrati. Erano presenti numerosi rappresentanti della comunità e del mondo imprenditoriale, oltre al sindaco Andrea Lazzaroni che ha parlato di orgoglio per la presenza dell’azienda.

Nel 2025 è prevista l’apertura, all’interno della nuova sede, del nuovo spazio esperienziale e didattico sul cioccolato di oltre 350 metri quadrati in cui tutti gli appassionati  potranno compiere un itinerario nel mondo del cacao, a partire dalla storia del prodotto, attraversando le aree geografiche di coltivazione, per arrivare alle modalità di produzione.

"Oggi inauguriamo la sede di un’impresa che ha realizzato qualcosa di notevole e che in un territorio particolare è riuscita a far nascere e crescere un sogno e a diventare un riferimento nel suo settore. Il percorso da fare è ancora lungo, ha aggiunto Spinelli, ma molto è già stato fatto: è qualcosa di straordinario che ci onora per l’investimento privato. La Provincia e Trentino Sviluppo hanno creduto in questa iniziativa e hanno contribuito a svilupparla. Ci saremo anche in futuro", dice l'assessore Achille Spinelli mentre l'assessore Roberto Failoni conclude: "E' l’inizio di una sfida caratterizzata dalla volontà di andare avanti per un’azienda che merita la presenza e la gratitudine da parte della Provincia. “Abbiamo bisogno di aziende che crescono e creano valore come questa".