Ades, by Nereo Pederzolli

giornalista

Ades, per cogliere la spontaneità del vino, quello che riesce ‘adesso’ a coinvolgere non solo i sensi, pure i giusti pensieri. Ades come acronimo di ‘anima dolomitica eno sincera’, ma con tutte le varianti di una parola che significa ‘adesso’, pure ‘Adige’ e le varianti fonetiche che tirano in ballo ‘attualità dono empatia specialità’. E ancora: ‘ambiente da esplorare subito’ e variazioni di gusto tra ‘ammirevoli desideri eno sperimentali’. Insomma adesso fate come volete…io cercherò di stuzzicare curiosità e piacevolezze. Lasciando sempre spazio nel bicchiere alla fantasia. By Nereo Pederzolli 

Società
26 Gennaio 2023 - 17:01

Giovani cuochi crescono, per diventare sicuri chef. Lo fanno con una formula operativa decisamente innovativa: cucinano a domicilio.

Società
24 Dicembre 2022 - 19:12

I menù di queste ore abbondano in dolcezze. Per vocazione insita del Natale, perché bontà e auguri sono in simbiosi.

Società
20 Dicembre 2022 - 17:12

Far breccia nel variegato mondo del vino non è proprio facile.

Società
27 Novembre 2022 - 20:11

Chissà perché ma se cerchiamo nel vino l’incredibile complessità delle fragranze aromatiche sarà molto più facile e immediato scoprire la gamma odorosa dei formaggi. E viceversa.

Società
23 Novembre 2022 - 17:11

Hanno lo stesso nome e pure il medesimo cognome.

Società
13 Novembre 2022 - 23:11

Il prezzo, decisamente elevato: 520 Euro a bottiglia, non deve suggerire boriosi commenti.

Società
09 Novembre 2022 - 13:11

Il confronto è per certi versi impietoso: l’Alto Adige batte il Trentino per 21 a 8.

Società
31 Ottobre 2022 - 16:10

Inesorabile, come lo scorrere del tempo, anche a i primi di novembre si propone l’assaggio dei vino novello, quelli che alle spalle hanno solo qualche settimana dalla vende

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