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Troticolture Astro, calo del 20% delle vendite, interrotta la fornitura per la pesca sportiva ma nei supermercati regge
Laureato in Scienze Agrarie all'Università di Padova, dal 1961 al 1994 è stato docente all'Istituto Agrario di San Michele
In Trentino sono in attività 70 troticolture che fanno capo a 40 allevatori. Sono concentrate in Val Rendena, Valle del Chiese, Valsugana e Alto Garda.
Complessivamente producono 50.000 quintali di trote da carne, 400 milioni di uova di trota Fario e Iridea, 5.000 quintali di salmerino di fonte e alpino e 100 quintali di carpione del Garda. Forniscono inoltre trote di diverse dimensioni agli impianti di pesca sportiva.
Interpellato in merito ai danni subiti dal settore a seguito delle limitazioni imposte dalla pandemia, Diego Coller, direttore della cooperativa Astro, alla quale fanno capo tutte le aziende ittiche del Trentino, risponde che nel comparto Ho.Re.Ca. a seguito della chiusura dei ristoranti si è verificato un calo di vendite del 20%. Procede invece regolarmente l’acquisto di prodotti Astro nei supermercati locali. Risulta totalmente interrotta la fornitura di pesce pronta pesca ai centri sportivi.
Laureato in Scienze Agrarie all'Università di Padova, dal 1961 al 1994 è stato docente all'Istituto Agrario di San Michele