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Il miglior spillatore di birra in Italia? È il trentino Simone Pretti, il trionfo in finale del Stella Artois Draught Masters Italia
Simone Pretti si è contraddistinto per la sua abile tecnica e maestria nell’arte della spillatura: "Soddisfazione enorme, questa vittoria rappresenta lo slancio decisivo per rinnovare la mia attività”
RIMINI. Il miglior spillatore di birra d'Italia? È Simone Pretti del Bar Centrale di Pellizzano, che ha vinto la quinta edizione di Stella Artois Draught Masters Italia, il contest organizzato da Stella Artois - premium brand di AB InBev in Italia - per eleggere il migliore spillatore sul territorio nazionale.
Pretti ha conquistato la vittoria trionfando nella finale di lunedì 17 febbraio, tenutasi per la prima volta in un contesto d’eccezione: il palcoscenico di Beer&Food Attraction, il più importante evento dedicato al mondo delle birre, delle bevande e delle tendenze per l’Out of Home andato in scena alla Fiera di Rimini.
Ma come si diventa miglior spillatore e quali sono le abilità messe in campo dal Simone Pretti?
Il vincitore si è contraddistinto per la sua abile tecnica e maestria nell’arte della spillatura, superando con successo le due prove della finale: durante la prima sfida, si è cimentato nella spillatura di tre calici da 40cl in sequenza in tre minuti di tempo mentre, nel corso della seconda prova, ha avuto lo stesso tempo per spillare tre calici di Stella Artois da 20cl.
Con una combinazione perfetta di precisione, fluidità e controllo, Pretti ha dimostrato di padroneggiare ogni fase del rituale di spillatura, trasformando la sua gestualità “in un equilibrio perfetto tra tecnica ed eleganza”.
A decretare il vincitore, una platea d’eccellenza composta da una rosa di grandi esperti dell’arte della spillatura: lo Zythologist, Beer Trainer, Direttore Visite e Draught Session del Birrificio di Stella Artois Tom Robberechts , il vincitore del World Draught Masters 2012 e Global People Director di AB InBev Allaine Schaiko e XiaoXiao Yang, la vincitrice della precedente edizione del contest.
“Ringrazio tutti coloro che mi hanno sostenuto in questo percorso e il team di AB InBev, che con il suo premium brand Stella Artois ha ideato questo contest – ha dichiarato Pretti – e la soddisfazione è enorme: questa vittoria rappresenta lo slancio decisivo per rinnovare la mia attività”.
