Stefan Rottensteriner e il suo allevamento di mucche giapponesi sull'Altipiano del Renon

Grazie a un'intuizione Stefan Rottensteriner, giovane allevatore del Renon, oggi rifornisce con le sue carni pregiate i migliori ristoranti dell'Alto Adige. Ci sarà anche lui e la sua azienda a Collalbo dall'11 al 15 agosto alla Fiera Campionaria del Renon