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DAL BLOG
28 Novembre 2022
Anche se bipedi e senza campanaccio al collo non è che poi siamo così dissimili dagli artiodattili. Non dissimili, cioè, dai quadrupedi che hanno lo stomaco provvisto di rumine, reticolo, omaso e...
23 Ottobre 2022
Ingredienti per quattro persone:   Un cerchio di pasta brisè 2 porri Fontal g 300 Trentingrana g 100 Crema di latte g 200 1 uovo Procedimento: Mondare i porri, tagliarli a...
10 Ottobre 2022
Il ricordo ''alfabetizzato'' del compianto fotografo e amico Pietro Cavagna tragicamente scomparso sabato in un incidente in montagna (Qui articolo).   A come Ala (anzi...
02 Ottobre 2022
Ingredienti per quattro persone   2 scalogni 1 carota, 1 zucchina Mezza verza Mezzo sedano rapa 2 uova intere Trentingrana grattugiato g 100 Pane grattato g 150 Sale g 8 Olio di...
30 Settembre 2022
L’annessione di quattro regioni dopo i referendum farsa. La caccia ai disertori in fuga dopo la mobilitazione parziale. L’arresto di chi protesta contro la guerra. Le misteriose – per ora –...
01 Agosto 2022
Il mese di luglio a Rovereto si è chiuso con una nota malinconica. Sabato scorso è stato l’ultimo giorno di apertura dell’osteria Al Silenzio, molto più di una perla o di una tappa obbligata nel...
31 Luglio 2022
Ingredienti per quattro persone:   Pasta brise' g 400 2 uova Crauti g 250 1 confezione di salsa al cren Procedimento:   Stendere la pasta fare con un coppapasta dei...
19 Luglio 2022
Vedendo, in tv, la ferita grigio-azzurra della Marmolada, il vuoto lasciato dal seracco come la cavità orbitale di un occhio gigantesco della montagna, ho ripensato alla ferita grigio-marrone della...
27 Giugno 2022
Devo dire la verità: non condivido il termine “antropocene” usato da molti filosofi della scienza e scienziati per classificare questo tempo. E’ l’ennesimo modo – credo - di mettere al centro dell’...
Cronaca

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In evidenza
Cronaca
29 novembre - 05:01
Il consulente per l’innovazione di Barack Obama e Hillary Clinton è oggi a Mezzocorona per una masterclass sul futuro della tecnologia (con a [...]
Cronaca
28 novembre - 19:52
La drammatica vicenda che ha colpito una famiglia di Belluno, il piccolo Christian di soli 15 mesi era stato ricoverato per problemi respiratori e [...]
Montagna
28 novembre - 18:57
Nel pomeriggio di oggi, 28 novembre, un numeroso branco di cervi ha invaso la carreggiata “dell’Agordina” proprio dove la strada regionale [...]
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